宅飲みで軽く二日酔い

この３連休の直前、姑の姉妹から具合が悪い（生死にかかわる病気ではございません）と連絡があって、東京に行くとか行かないとかのスったモんだがあった。
姑はもちろん行きたい。新幹線＆電車では絶対無理だから、もし行くとなればダンナの車で行くことになる。
うーん、困った。23日に代引きで肉が届くのに(。-`ω´-)
冗談はさておき、週に２回の点滴でなんとかしのいでるのに、今無理してしまったら、姑の方が倒れてしまう。
舅と私で、なんとか行かない方向に説得を試みたが、なかなか納得はしてもらえない。
結局、姑の主治医にお伺いを立てたところ、今東京に行ったらその後は保障できないんで、緊急でなかったら行くな、と。
そこで姑も諦めがついたらしく、しばらく様子を見ることに決まった。
よかった。肉が受け取れ…ヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛Σ(ノ´Д`)

そんなこんなで、昨日ＵＰしたイブの宅飲みメニューを。
牡蠣のオリーブオイル漬け。
火を通して塩で味付けした牡蠣を、にんにくと鷹の爪と一緒にオリーブオイルに浸したもの。
辛口の白ワインとあいますぜ。
ピクルス。
ウチはこれがないと始まらない。
牡蠣焼きながら作ってたら、ちょっと野菜に火が入りすぎた。
ニンジン・パプリカ・カリフラワー・かぶ・セロリ（太い部分）
タコとじゃがいものトマト煮。
タコがあんまり柔らかくならなかったけど、ソースがおいしくなるからこの手の煮物は大好き♪
バケットをこのトマトソースに浸して、牡蠣のオリーブオイルをつけて食べると最高。
カポナータ。
ピクルスと同じくこれも定番。
いつもはアンチョビ入れるんだけど、切らしてたんでナシ。
ナス・芽キャベツ・パプリカ・玉ねぎ・かぼちゃ・セロリ（細い部分と葉っぱ）
そして、この日のメイン、鶏肉ちゃん。
これが届くのを待っていたのでありますよ♪
横浜ＦＣ戦の時に行った一鶴の鶏肉を、この日にあわせて頼んでいたのであります。
そういえば、一鶴の記事書いてなかったな…
今度書かなきゃ。

11時から飲み始めて、途中ワタクシ２時間ほど寝まして、起きて再開（ダンナはずっと起きて飲んでた）、〆はコーヒーとケーキ。
ビール６本と白ワイン１本と赤ワイン４本。
やべえ。正月のワインも飲んじまった…　また買ってこねばｗ